Självbetjäningsfrukost förbokas minst ett dygn innan ankomst.
Frukosten serveras i Brukshotellets frukostmatsal. Består av Bl.a. Ägg, Bröd, Pålägg, Fil, Yoghurt, Flingor, Fröer, Kaffe, Te, Oboy, Juice m.m
Som alternativ finns Wiborgs Gårdsbutik precis mittemot Herrgården. Där kan man köpa toast, fika, Kaffe m.m. Öppettider se www.kolsvalantbruk.se